Birra artigianale da record, nonostante le accise: prodotti 30 milioni di litri

Posted by Finanza&Mercati on 17 febbraio 2015 in Senza categoria | 1 commento

da Repubblica

La corsa delle accise e il calo dei consumi non spaventano i piccoli imprenditori italiani della birra artigianale: il 2014 si è chiuso una produzione record arrivata a 30 milioni di litri. Un dato in netta controtendenza alla crisi: basti pensare che alla fine dello scorso anno si contavano 600 microbirrifici contro i 30 di dieci anni fa.

Un censimento condotto dalla Coldiretti secondo cui “dal boom dei micro birrifici in Italia è venuta anche una forte spinta all’occupazione soprattutto tra gli under 35 che sono i più attivi nel settore con profonde innovazioni che vanno dalla certificazione dell’origine a chilometri zero al legame diretto con le aziende agricole ma anche la produzione di specialità altamente distintive o forme distributive innovative come i brewpub o i mercati degli agricoltori di Campagna Amica”.

Eppure la situazione del settore resta complicata, resa ancora più difficile dall’aumento della accise che dal primo gennaio sono salite a 45 centesimi per ogni euro di birra. Abbastanza perché dopo l’aumento dello scorso inverno i consumi crollassero: la scorsa estate sono scesi del 26%, non poco per un settore che ormai da 10 anni rimane fermo. D’altra parte le tesi sostenuta da Assobirra è che le accise abbiano un effetto recessivo; distruggano posti di lavoro e riducano gli introiti per lo Stato. Secondo uno studio recente, se a gennaio le tasse anziché aumentare si attestassero a livello di Germania (4 volte inferiori alle nostre) e Spagna (3 volte inferiori), il settore sarebbe in grado di generare 7.000 posti nell’intero 2015.

Nonostante tutto, però, il settore delle birra è uno di quelli che a livello di piccoli imprenditori ha registrato i migliori successi, come dimostrano le decine di microbirrifici nati negli ultimi anni. Non è un caso, dunque che la produzione artigianale traini anche l’export made in Italy con un aumento delle vendite all’estero del 13%: oltra la metà è diretta nel Regno Unito.